Sous Chef

PT Mega Persada · 📍 Kudus · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Mega Persada sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kudus. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef dalam memimpin dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan untuk hidangan.,Mengawasi dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas.,Memastikan standar higiene dan keamanan makanan di dapur.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan-bahan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keselamatan dan higiene di dapur.,Melakukan pemeriksaan kualitas hidangan sebelum disajikan ke pelanggan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keselamatan dan higiene di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (Sertifikasi Profesi Dapur Indonesia/Sertifikasi Profesi Dapur Nasional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan memastikan kualitas makanan.Kemampuan memastikan keselamatan dan higiene di dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan mengembangkan menu hidangan.Kemampuan mengelola persediaan bahan-bahan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait