Sous Chef - Urgent

Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Root Spot Sejahtera di Ponorogo. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim dapur.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef dan ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis dan berkualitas, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini, dengan rentang gaji dari Rp 4.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan.
• Memimpin dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.
• Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keamanan makanan diikuti.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
• Melaporkan langsung kepada kepala chef dan mengikuti instruksi mereka.
• Memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau sertifikasi profesional.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengarahkan mereka.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait